Bata os ovos e acrescente a farinha de trigo (pode usar liquidificador ou batedeira).
Acrescente leite até a massa ficar bem mole.
Tempere com uma pitada de sal.
Aqueça um pouco de óleo ou margarina em uma frigideira e despeje a massa.
Se a massa não se espalhar, utilize uma colher para dar forma à massa.
Ela desgrudará da panela.
Vire até ficar douradinha.
Retire, coloque o recheio e enrole.
Pode ser consumida quente ou fria, dependendo do recheio.
Os recheios podem ser de carne moída, frango, queijo etc. Para recheios doces utilize a mesma receita, inclusive com sal. Fica muito gostoso com banana caramelada. Caso queira aumentar a porção, utilize sempre a proporção de 2 1/2 colheres de farinha de trigo para cada ovo.