Cozinhar as batatas e depois espremê-las como um purê.
Colocar esse purê em uma vasilha e acrescentar os demais ingredientes.
Mexer bem para misturar tudo.
Colocar a água para ferver com um pouco de óleo e sal.
Quando começar a ferver, pingar a massa utilizando uma colher de sobremesa, com o dedo pingar o nhoque do tamanho desejado.
Nhoque fica muito mole que derrete na boca.