Bater os ovos com o sal e o óleo, sempre batendo rapidamente.
Acrescente a água fervendo, misture a farinha aos poucos, até obter uma massa bem dura, quanto mais dura melhor.
Amassar e espichar no cilindro, deixar a massa fina.
Acomodar em um refratário polvilhando-as com farinha de milho para não grudarem.
Reserve.
Pode-se cozinhar a massa em água fervento com 1 fio de óleo por 1 minuto, escorra.
Fazer isso enquanto estiver montando a lasanha.
Refogue a cebola, o tomate e o frango já desfiado.
Acrescente o molho de tomate e o sal.
Deixe cozinhar, quando estiver pronto adicione o amido de milho diluído em um pouco de água, deixe engrossar.
Reserve.
Frite a farinha com a margarina e o caldo de galinha, desligue o fogo.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo até diluír.
Leve ao fogo novamente até engrossar.
Acrescente o creme de leite.
Se preferir um molho mais grosso, acrescente amido de milho diluído em um pouco de água.
Se ao acrescentar o leite ficar bolinhas, bata no liquidificador e retorne ao fogo.
Intercale as camadas, um pouquinho de molho branco antes da primeira camada de massa para não grudar.
Massa, molho, um pouco de queijo, massa, molho branco, um pouco de queijo, massa.
Até que acabem os ingredientes, por último deve ser molho branco e queijo.
Leve ao formo por cerca de 20 minutos.