Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas e o açúcar até formar um creme claro.
Coloque o óleo, o iogurte, o trigo e o fermento.
Tire da batedeira e misture delicadamente as claras em neve
Unte uma forma com furo central e coloque a massa.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.