Cozinhe o macarrão em água e sal e um fiozinho de óleo.
Faça um molho branco da seguinte maneira: doure 1 cebola média picadinha em 2 colheres de margarina.
Coloque o leite com o amido de milho já dissolvido.
Mexa até ficar em ponto de mingau.
Depois misture esse molho branco com o macarrão já cozido e escorrido.
Coloque em uma forma quadrada de alumínio.
Leve ao congelador de um dia para o outro.
No dia seguinte corte em quadradinhos e passe no ovo e farinha de rosca.
Frite até dourar os dois lados.
Coloque em uma travessa depois de fritos.
Por cima coloque o molho de tomate aquecido e salpique queijo ralado.