Aromatize 5 litros de água com o manjericão, 4 dentes de alho com casca partidos ao meio e 1 colher (sopa) de sal.
Deixe ferver, coloque o papardelle e deixe cozinhar até o ponto al dente.
Esvicere o camarão e marine com o suco do limão, sal e a pimenta.
Pique a cebola, e corte em laminas 4 dentes de alho, leve ao fogo com azeite até dourar.
Acrescente o tomate picado grosseiramente, o suco de tomate, a mostarda, o tomilho e manjericão fresco picado.
Coloque o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo forte, corrija o sal se necessário.
Escorra a massa e misture ao molho.
Para servir, coloque em um prato fundo com os camarões por cima, raspe limão e um pouco de queijo parmesão.
Decore com folhas de manjericão.