No liquidificador coloque o óleo, a laranja com a casca em cubos (sem os caroços), os ovos inteiros e o açúcar.
Bata bem e misture manualmente com a farinha de trigo e o fermento.
Coloque em forma redonda bem untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Pingue o suco do limão no açúcar até formar uma pasta grossa de escorrer.
Divida o bolo pela metade.
No recipiente de servir coloque o primeiro disco do bolo e molhe com a calda.
Espalhe uma porção da geléia.
Coloque o segundo disco do bolo e molhe com a calda.
Espalhe uma porção da geléia.
Derrame por cima a cobertura, deixando escorrer pelos lados.
Decore com gomos de laranja sem a pele.
Obs.: 1 copo de requeijão equivale a 250ml.