Em uma panela grande coloque 1 colher de óleo, 2 dentes de alho e ½ cebola.
Acrescente 3 xícaras de arroz e refogue.
Coloque 10 xícaras de água.
Deixe cozinhar em temperatura média.
Em uma panela grande com teflon, coloque 2 colheres de óleo de soja, o bacon e deixe fritar até que o bacon comece a corar.
Acrescente o patinho cortado em tiras finas, deixe dourar.
Adicione 2 cebolas médias cortadas em quadradinhos, 6 dentes de alho amassados e as a vagem cortada e quadradinhos.
Acrescente 2 xícaras de água e deixe cozinhar em fogo brando até quase secar.
Coloque as 2 colheres de manteiga sem sal, deixe o fogo no mínimo e acrescente 2 maços de brócolis (as florzinhas do brócolis não devem ser esfareladas, as folhas e talos devem ser cortadas bem pequenas).
Acrescente o espinafre, a salsinhas e a cebolinha, cortadas bem pequenas.
Deverão ser somente esquentados, conservando o sabor e a cor dos alimentos.
Acrescente 1 copo de requeijão.
Em uma travessa refratária, coloque o arroz.
Coloque a carne aos poucos, misturando.
Coloque o queijo ralado por cima.
Leve ao forno a 260º, por 6 minutos.