Bata no liquidificador os ovos e o leite condensado.
Acrescente o coco e mexa bem com a colher, sem bater (você vai sentir os pedacinhos de coco).
Por último, acrescente o fermento e mexa sem bater.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Pode colocar uma cobertura de chocolate branco ou preto se preferir.