Bata as gemas, o açúcar e a margarina.
Acrescente a farinha, o leite de coco e bata.
Coloque por último as claras em neve e o fermento, misture delicadamente.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Ferva a água e o açúcar por 5 minutos.
Acrescente o coco e ferva mais 2 minutos.
Coloque por cima do bolo ainda quente.