Em uma vasilha misture o leite com o coco ralado, coloque o açúcar e leve para ferver.
Misture a margarina.
Mexa até que solte do fundo da panela.
Retire do fogo e acrescente a canela em pó e a erva doce.
Unte um recipiente e coloque ainda quente a quarentona dentro.
Com o auxilio de uma colher deixe o como um bolo.
Deixe esfriar e desenforme.