Doure a cebola na manteiga.
Junte a farinha de trigo dissolvida no leite.
Leve ao fogo até começar a engrossar, mexendo sempre.
Acrescente o milho verde e mexa mais um pouco.
Tempere com sal e noz moscada e retire do fogo.
Em um refratário untado, faça camadas alternadas de creme de milho e da carne escolhida.
Finalize com o creme de milho e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.