Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos.
Leve a mistura ao fogo e mexa até começar a engrossar.
Não deixe por muito tempo, pois perderá a consistência de creme e virará um pudim.
Desligue o fogo e, se preferir, acrescente o creme de leite.
Deixe esfriar com a panela tampada.
Depois de frio, bata aos poucos no liquidificador ou com o mixer.
Sirva gelado.
Obs.: Se não tiver o chocolate em pó meio-amargo, pode usar o convencional.