Coloque na panela de pressão a manteiga e a carne, mexendo até a carne dourar.
À parte aqueça o conhaque e depois jogue na carne.
Acrescente a cebola, o molho inglês, a mostarda , o catchup e os cogumelos.
Acerte o sal e coloque a água o suficiente para cobrir a carne.
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos.
Depois de pronto acrescente o creme de leite e sirva com arroz branco e batata palha.