Leve ao fogo o morango com 1 xícara de açúcar, deixe ferver por 5 minutos.
Desligue e deixe esfriar.
Separe a calda.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o limão e a gelatina.
Bata na batedeira o chantilly de acordo com a embalagem e misture ao creme.
Em uma forma de aro removível, coloque uma camada de bolo.
Regue com a calda do morango.
Coloque alguns morangos e um pouco de recheio.
Faça 3 camadas dessa forma e cubra o bolo com o recheio.
Reserve um pouco para as laterais.
Leve à geladeira.
Retire o aro e cubra as laterais.
Corte o chocolate e leve ao microondas por 30 segundos, mexa e volte ao microondas por mais 30 segundos, mexa e, se for preciso, leve novamente até que derreta.
Forre uma tábua de carne com papel manteiga ou papel alumínio, pegue o chocolate com uma colher e faça rabiscos.
Leve à geladeira por 2 minutos.
Agora é só decorar a lateral com o chocolate.