Colocar na batedeira todos os ingredientes e bater por cerca de 15 minutos, ou até que não mude mais de cor (fica igual a um chantilly com sabor de café).
Coloque em uma vasilha e leve ao freezer.
Na hora de usar coloque de 2 a 3 colheres em uma xícara e complete com leite quente.
É interessante que você leva ao freezer e ele não congela, dá para tirar às colheradas.
Se quiser algo diferente o ferva o leite com canela em pau, cravo e erva doce, coe antes de colocar no café.
Polvilhe canela ou chocolate em pó por cima.