Forre o fundo de um refratário, com 22 cm de diâmetro, com metade das fatias de pão.
Cubra com o presunto e a mussarela.
Salpique o tomate e o orégano.
Por último, disponha o restante das fatias de pão e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, 1 colher de sopa de queijo ralado e o sal.
Distribua sobre o pão.
Cubra com papel-manteiga.
Leve ao forno microondas consul, em potência máxima, por 6 minutos.
Retire o papel-manteiga, salpique queijo ralado, coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill por 5 a 7 minutos para gratinar.