Name: Trufas de caipirinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 300 g de chocolate ao leite; 200 g de chocolate meio amargo; 2 caixas de creme de leite; 2 colheres (sopa) de mel; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 50 ml de pinga; Suco e raspas de 2 limões; 500 g de chocolate meio amargo para banhar as trufas

Trufas de caipirinha

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Stella

40 min
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Ingredientes (30 porções)

300 g de chocolate ao leite
200 g de chocolate meio amargo
2 caixas de creme de leite
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
50 ml de pinga
Suco e raspas de 2 limões
500 g de chocolate meio amargo para banhar as trufas

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta os dois chocolates separadamente e misture depois de derretidos.

Passo 2 :

Acrescente os ingredientes restantes, sempre mexendo a cada adição.

Passo 3 :

Leve para gelar.

Passo 4 :

Reserve o chocolate para banhar.

Passo 5 : Montagem:

Derreta o chocolate meio amargo.

Passo 6 :

Modele as trufas com as mãos e mergulhe no chocolate derretido.

Passo 7 :

Deixe secar e polvilhe chocolate em pó por cima.

Passo 8 :

Pode também ser feito em forminhas próprias para trufas, nesse caso é só colocar o chocolate derretido nas forminhas com uma colherzinha formando assim uma casquinha.