Cozinhe o bacalhau por cerca de 15 minutos, desfie e reserve.
Corte as batatas em quadrados pequenos e frite-as.
Reserve.
Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola picadinha, o pimentão verde e o vermelho, bem picadinhos, e um piripiri (pimenta), deixe dourar um pouco em fogo baixo.
Acrescente o bacalhau desfiado, as batatas fritas e mexa tudo, deixe apurar um pouco.
Acrescente as natas (creme de leite) e deixe apurar mais um pouco.
Retire do fogo e leve para um refratário.
Em cima salpique pão ralado (usada para empanar) e leve ao forno por 20 minutos.