Pão de provolone da Ana
Por ANA CLARA F MELLO

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o fermento com o açúcar até dissolver.

Passo 2 :

Junte o óleo, creme de leite, ovos, sal, queijo e 1 pitada de orégano.

Passo 3 :

Acrescente farinha de trigo aos poucos, o suficiente para conseguir uma massa maleável e que solte das mãos, sovando bem.

Passo 4 :

Deixe crescer em recipiente levemente untado com farinha de trigo.

Passo 5 :

Em seguida divida a massa em 2 porções.

Passo 6 :

Abra com o rolo em retângulo, se quiser salpique um pouco de parmesão e orégano.

Passo 7 :

Enrole como rocambole.

Passo 8 :

Dobre as pontas e coloque em forma de bolo inglês, untada e enfarinhada.

Passo 9 :

Deixe crescer, faça cortes, pincele com gema e leve para assar em forno médio (180º).

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