Prepare o creme, deixe esfriar e junte o creme de leite.
Bata as claras em neve, junte as gemas, açúcar, margarina e bata até ficar um creme.
Coloque a farinha peneirada junto com o fermento e mexa bem.
Junte o leite e mexa bem.
Despeje metade da massa em assadeira grande e alta, untada com manteiga e farinha.
Espalhe o recheio e a outra metade da massa (massa e receio são assador juntos.
Leve para assar em forno quente.
Depois do bolo assado e frio, cobrir com brigadeiro mole, chocolate ralado e cerejas.
Obs.: O chocolate ralado deve ser colocado quando o brigadeiro estiver bem frio.