Tempere o filé de anjo com tempero especial para peixe.
Reserve.
Cozinhe as batatas em rodelas médias (al dente).
Com as batatas forre o fundo de um pirex que possa ir ao forno.
Distribua o filé de anjo sobre a batatas e reserve.
Faça um molho branco, frite o alho com a manteiga, coloque o leite, o amido e o caldo de bacalhau.
Ferva até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Coloque o molho branco em cima do peixe.
Distribua o queijo ralado em cima do molho branco.
Asse por cerca de 45 minutos em fogo médio / alto.