Lave a rúcula, o alface e os figos.
Reserve.
Faça rolinhos com o peito de peru e a mussarela, corte em rolinhos de 1 cm de comprimento.
Coloque em uma saladeira as folhas de rúcula, de alface, os rolinhos de frios e tempere com vinagre, sal e o molho para salada sabor queijo.
Regue com um pouco de azeite (é dispensável nesta salada).
Após temperada, corte os figos na transversal, fazendo gominhos.
Coloque o figo sobre a salada e sirva.
Dica: tempere e monte a salada na hora de servir, guarda-la temperada, ainda que seja por 10 minutos, deixa as folhas murchas.