Separe as claras das gemas.
Bata a manteiga, as gema e o açúcar na batedeira, por 5 minutos em velocidade alta.
Acrescente as gemas e continue a bater por mais 3 minutos.
Fora da batedeira, acrescente a farinha peneirada e misture homogeneamente.
Misture o suco de laranja.
Descasque as laranjas e corte-as em pedaços.
Misture a maizena, açúcar e suco de laranja.
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até ficar cremoso.
Despeje a cobertura no fundo de uma forma com fundo removível.
Cubra com a massa.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 30 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Decore com canela em pó, rodelas de laranja, cravos e pau de canela.