Torta de maracujá
Foto : Jéssica Duarte da Silva
Por Cristiane Conde

Ingredientes (14 porções)

Bolo

Recheio

Suspiro

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater no liquidificador 8 maracujás com ½ copo de água.

Passo 2 :

Coar e reservar.

Passo 3 :

Bater a manteiga com o açúcar, juntar os ovos inteiros.

Passo 4 :

Acrescentar a farinha e o leite.

Passo 5 :

Por fim, acrescentar o fermento.

Passo 6 :

Colocar em 2 formas untadas e polvilhadas.

Passo 7 :

Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Passo 8 : Recheio:

Leva os ingredientes ao fogo até dar o ponto.

Passo 9 :

Rechear o bolo.

Passo 10 : Suspiro:

Bater bem as claras e acrescentar o açúcar e limão.

Passo 11 :

Cobrir o bolo.

Passo 12 : Calda:

Levar ao fogo e deixar ferver um pouco para dar consistência.

Passo 13 :

Colocar sobre o suspiro.

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