Prepare o macarrão a seu modo.
Para o molho, ferva a água para hidratar a soja texturizada.
Em uma panela frite a cebola e coloque a carne moída, frite, em seguida coloque a soja hidratada e escorrida, misture.
Acrescente o milho verde, a azeitona, o cheiro verde, orégano e sal, mexa bem, em seguida coloque o molho e deixe ferver em fogo baixo.
Sirva com o seu macarrão.
A soja texturizada, como chamamos de carne vegetal, substitui a carne por ter diversos nutrientes. Você pode estar colocando a soja em vários pratos como: molhos, estrogonofe, omeletes e bolinhos. É barata rende 3 vezes mais quando hidratada, é nutritiva e saudável.