Ferva a água com 1 caldo de galinha e o sal.
Junte a batata, cozinhe por 5 minutos na panela de pressão e escorra.
No liquidificador, bata o leite , a farinha e o caldo de galinha restante.
Leve ao fogo para engrossar com 1 colher de sopa de margarina.
Unte um refratário com o restante da margarina, distribua as batatas, espalhe o molho e salpique o oregano e o queijo.
Doure em forno quente.
Frite o bacon, tire a gordura, junte com a batata e sirva.