Em uma panela, dissolva a maizena em 1 xícara de leite, acrescente o leite condensado, as gemas e a baunilha.
Leve ao fogo médio até engrossar.
Coloque em um pirex.
Pique os bombons e coloque sobre esse creme, reserve.
Em uma panela coloque o Nescau, o restante do leite e 1 colher de açúcar.
Leve ao fogo, deixe ferver e despeje sobre os bombons.
Depois jogue as passas e reserve.
Bata as claras até o ponto de neve, acrescente o restante do açúcar, o creme de leite e misture bem.
Despeje por cima.
Para finalizar polvilhe as raspas de chocolate.
Leve à geladeira por 2 horas.