Cozinhe a mandioca até ficar bem cozida.
Escorra e amasse com um garfo.
Acrescente o ovo, margarina, trigo, queijo ralado e o sal a gosto.
Com as mãos umedecidas com azeite, faça bolinhas e coloque um cubo de queijo em cada bolinha.
Leve ao forno em forma untada, asse por 10 minutos em fogo a 180°.