Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fubá, mexa até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento em pó e misture.
Coloque o leite de coco no fogo e quando estiver bem quente coloque na massa.
Misture bem e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que esteja assado.
Obs.: A massa fica um pouco líquida, mas dá certo no final.