Bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas, colocando o açúcar aos poucos, alternando com o suco de laranja, senão a massa engrossa demais.
Depois misturar o resto do suco e a farinha alternadamente e por fim a mistura das claras em neve.
Assar por 45 minutos.
Depois de pronto furar o bolo com o garfo e colocar o leite condensado por cima e polvilhar bastante coco.
Ele é delícioso.