Corte o abacaxi e o queijo em cubos.
Lave bem a alface, o salsão e o espinafre, corte o salsão em tiras.
Forre o fundo de uma assadeira com o alface e distribua sobre elas as tiras de salsão e o espinafre.
Depois, arrume os camarões frios, o abacaxi e o queijo sobre as verduras.
Espalhe o cheiro verde e o endro por cima.
Para o molho junte todos os ingredientes e misture bem.
Regue a salada com o molho e sirva em seguida.