Name: Pavê de abacaxi com ameixas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite; 1 abacaxi descascado e cortado em cubos; Maizena; 1 lata de ameixa em calda; 6 ovos; Bolacha maizena; 1 lata de leite condensado; 1 doce de goiaba; 6 colheres de açúcar; 1/4 xícara de água

Pavê de abacaxi com ameixas

Por Izaira

90 min

Ingredientes (15 porções)

1/2 litro de leite
1 abacaxi descascado e cortado em cubos
Maizena
1 lata de ameixa em calda
6 ovos
Bolacha maizena
1 lata de leite condensado
1 doce de goiaba
6 colheres de açúcar
1/4 xícara de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o abacaxi com 1/4 xícara de água e as 4 colheres de açúcar.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Bata no liquidificador 3 ovos inteiros, o leite condensado, o leite, e 5 colheres de maizena, leve ao fogo brando até que vire um mingau.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Bata no liquidificador a goiabada com a calda das ameixas e reserve.

Passo 6 :

Forre uma travessa com a bolacha, uma camada do mingau, a goiabada, depois outra de mingau, uma camada do abacaxi cozido, complemente com o restante do mingau.