Em um pirex redondo e alto colocar os chocolates picados, a margarina e a água.
Levar ao microondas na potência forte por cerca de 4 minutos.
Após o término do tempo, mexer bem para misturar e deixar a mistura bem uniforme.
Acrescentar as gemas peneiradas, as claras em neve com o açúcar e o creme de leite sem o soro.
Misturar cuidadosamente , para incorporar bem os ingredientes.
Despejar a mistura em uma vasilha bonita e levar ao congelador (se preferir pode levar somente à geladeira e assim terá uma mousse mais leve).
Obs.: Caso não tenha microondas, basta derreter em banho-maria os chocolates e seguir a receita normalmente.