Misture o fermento para pão com o açúcar até ficar líquido, misture o sal, a margarina, os ovos levemente batidos, a água morna.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa lisa e macia.
Deixe descansar por 20 minutos.
Abra pequenas porções da massa com a mão recheie.
Coloque em assadeira untada e enfarinha pincele com a gema levemente batida.
Deixe dobrar de volume.
Leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar.
Misture todos os ingredientes.
Pique a mussarela e o presunto em quadradinhos.
Misture com os demais ingredientes.
Obs.: Pode-se usar vários tipos de recheio, como frango, atum, goiabada com queijo, vale a criatividade.