Name: Sanduíche de forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 pacotes de pão de forma sem casca; 1 copo de requeijão; 300 g de mussarela em cubinhos; 300 g de presunto em cubinhos; 5 tomates sem pele e sem semente; Sal e orégano a gosto; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 cubinho de caldo de galinha dissolvido em 1/4 de xícara (chá) de água; 1 litro de leite

Sanduíche de forno

Por Paula Bergamasco

45 min

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 pacotes de pão de forma sem casca

Recheio

1 copo de requeijão
300 g de mussarela em cubinhos
300 g de presunto em cubinhos
5 tomates sem pele e sem semente
Sal e orégano a gosto

Molho branco

2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cubinho de caldo de galinha dissolvido em 1/4 de xícara (chá) de água
1 litro de leite

Modo de preparo

Passo 1 : Molho branco:

Leve ao fogo a margarina até derreter, junte o caldo de galinha dissolvido à margarina.

Passo 2 :

Acrescente a farinha de trigo e cozinhe um pouco, mexendo bem, até desgrudar da panela.

Passo 3 :

Acrescente o leite e mexa constantemente para não empelotar, até encorpar, acerte o sal e reserve.

Passo 4 : Recheio:

Misture todos os ingredientes e reserve.

Passo 5 : Montagem:

Em um refratário médio, alterne as camadas na seguinte ordem: pão de forma, molho branco, recheio, pão de forma, molho branco, recheio, sendo a última camada de molho branco.