Coloque o frango, já cozido e desfiado, em um recipiente grande.
Reserv.
Frite a cebola picadinha no azeite, logo em seguida jogue o bacon picado e espere ele fritar um pouco, depois coloque o Pomarola e tempere a gosto.
Junte o molho com o frango desfiado, acrescente a batata palha, o milho, o requeijão e o palmito ou cogumelo (a escolha) e misture bastante.