Dissolva o fermento no leite morno.
Bata os ovos e junte ao fermento, adicione o restante dos ingredientes.
Sove até obter uma massa lisa.
Forme rolinhos da grossura de um dedo.
Corte os rolinhos no comprimento de uns 12 cm e faça um nó.
Deixe crescer por cerca de 45 minutos, frite em gordura quente.
Passe no açúcar com canela ou passe a calda.
Leve ao fogo, em uma panela o açúcar e a água, deixe ferver até dar ponto de fio forte.
Passe nos nozinhos.