Bater os 6 primeiro ingredientes na batedeira por cinco minutos.
Acrescente o emustab e bata mais 7 minutos.
Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misture com uma colher.
Coloque em uma forma redonda n° 24, untada e polvilhada.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minuto, ou espetando com uma faca e ela sair limpa.
Se preferir separe a massa e, em uma das partes, acrescente 3 colheres de chocolate em pó e coloque a massa escura em cima da branca. Assim ficará preto e branco o bolo, fica muito bonito.