Tempere a carne com Sabor A Mi.
Depois de temperada, passe margarina à medida que achar melhor.
Em uma panela de pressão, coloque a carne e acrescente o leite, se preferir, divida a quantidade de carne em 2 panelas e o leite também;
Deixe cozinhar por 40 minutos em fogo brando.
Em uma panela grande, frite a cebola e refogue todos os ingredientes picados.
Adicione sazón, pimenta-do-reino, caldo knorr, cominho à maneira que preferir.
Depois de refogar, adicione a carne com todo líquido e coloque massa de tomate, catchup, mostarda até achar que o gosto está de sua preferência.
Deixe engrossar um pouco e mexa sempre.
Depois de ter engrossado um pouco, pegue um copo grande com maizena, dissolva bem em água fria e despeje no estrogonofe.
Mexa sem parar até dar o ponto.
Desligue o fogo e despeje 3 latas de creme de leite.
Obs: Se optar em fazer de frango, cozinhe por apenas 15 minutos no leite e siga os mesmos procedimentos.