Name: Ninhos recheados
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500g de macarrão tipo ninho caseiro; 500 g de tomate picado; 6 cebolas grande picadas; 350 g de molho de tomate pronto; 1 copo de requeijão; 200 g de queijo mussarela picado; 200 g de presunto picado; 100 g de passas de uva; 1 colher (chá) de orégano; 10 azeitonas sem caroços picadas

Ninhos recheados

Por Eduardo Schwartz

80 min

Ingredientes (10 porções)

500g de macarrão tipo ninho caseiro
500 g de tomate picado
6 cebolas grande picadas
350 g de molho de tomate pronto
1 copo de requeijão
200 g de queijo mussarela picado
200 g de presunto picado
100 g de passas de uva
1 colher (chá) de orégano
10 azeitonas sem caroços picadas

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o macarrão em um refratário, ainda crú.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Em uma panela doure as cebolas, misture os tomates e o molho de tomate.

Passo 4 :

Adicione 1 litro de água e deixe ferver até ter um molho de tomate homogêneo.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 :

Em uma vasilha misture o queijo, o presunto, as passas, as azeitonas, o orégano e o requeijão. Misture tudo até obter uma massa homogênea, se ficar muito pastoso adicione 2 colheres (sopa) de leite.