Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador.
Colocar em uma tigela e acrescentar o coco e o pó royal.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Levar todos os ingredientes da cobertura ao fogo até levantar fervura.
Colocar em cima do bolo.