Passe maionese nas fatias de pão.
Disponha as fatias em uma bandeja grande.
Pique as folhas de alface em tiras bem finas, coloque sobre os pães, de modo que cubra toda a fatia.
Por cima das alfaces coloque o ovo cozido bem picadinho.
Depois as cenouras raladas e os tomates cortados em pedaços pequenos.
No centro de cada fatia de pão polvilhe azeitona picadinha.
Jogue por cima sal e azeite a gosto.