Cozinhe a salsicha em uma panela com água.
Acrescente o cheiro verde, a massa de tomate, o pimentão e o sal.
Deixe esfriar um pouco e coloque tudo no liquidificador.
Acrescente a água aos poucos, até formar uma pasta.
Em uma bandeja ou prato de papel quadrado, coloque o pão de forma, tirando sempre a casca com uma faca.
Faça uma camada de pão e por cima o recheio, até sobrar uma carreira de pão sem nada.
Coloque por cima e nos lados a maionese ou a batata, como se fosse um glacê.