Junte todos os ingredientes do bolo e bata na batedeira até que a massa fique bem homogênea.
Coloque uma forma untada.
Asse no forno em fogo baixo, por aproximadamente 15 minutos.
Depois de assado fure o bolo com um garfo e reserve.
Ferva o abacaxi picado com o açúcar e um pouco de água, durante uns 10 minutos.
Jogue esse caldo quente por cima do bolo.
Bata no liquidificador as gemas, 1 litro de leite, 1 leite condensado e 2 colheres de maizena, ferva até formar um creme.
Em seguida jogue por cima da cobertura de abacaxi.
Por último bata as 5 claras com 10 colheres de açúcar e 1 lata de creme de leite, bata na batedeira, e jogue por cima do creme.
Leve para gelar.