Coloque a cenoura, o atum esfarelado e a salsa em tigelas separadas.
Junte um pouco de creme de leite e 2 colheres sopa de maionese em cada tigela.
Passe um dos patês sobre uma fatia de pão, cubra com uma outra fatia e vá intercalando as camadas até terminar, altermando os patês.
Deixe gelar.
Cubra com maionese e decore com alface e cenoura.