Para o recheio despeje em uma panela o leite, o leite condensado, a maizena, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Retire do fogo e misture com os demais ingredientes do recheio.
Cubra com filme plástico e deixe esfriar.
Em uma vasilha misture os ingredientes da massa até obter uma farofa.
Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro.
Espalhe o recheio por cima, alisando bem.
Misture a gelatina com metade da calda e dissolva em banho-maria.
Acrescente o corante, o restante da calda e misture.
Leve à geladeira por 20 minutos, ou até começar a ficar consistente.