Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.
Desligue e coloque o fermento, bata mais um pouco.
Desligue e coloque o coco ralado, misture bem com auxilio de uma colher.
Coloque em um refratário untado.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Leve ao fogo até levantar fervura, despeje por cima da torta já assada ainda quente.
Jogue chocolate granulado e enfeite com cerejas.