Panqueca de cachorro quente
Por karen baez

Ingredientes (12 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador, até ficarem homogêneos.

Passo 2 :

Depois coloque a farinha e o fermento e bata novamente.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Recheio:

Pique as salsichas em rodelas e reserve.

Passo 5 :

Aqueça o molho pronto e, quando este estiver fervendo, acrescente as salsichas.

Passo 6 :

Tempere com o sal e a pimenta.

Passo 7 :

Tome cuidado para que o molho não fique muito liquido, lembre-se que quanto mais grosso ele ficar, melhor.

Passo 8 : Montagem:

Aqueça uma frigideira com um fio de óleo.

Passo 9 :

Coloque a massa com a ajuda de uma concha e doure dos dois lados.

Passo 10 :

Reserve.

Passo 11 :

Após todas estarem prontas, coloque o recheio, dobre-as com cuidado para que o recheio não vaze.

Passo 12 :

Coloque em um refratário, cubra com um pouco do restante do molho e salpique mais queijo parmesão.

Passo 13 :

Leve ao forno ou microondas para gratinar (caso não queira gratinar, não é necessário).

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