No liquidificador bata os ingredientes da massa, menos a farinha, até ficar homogêneo.
Coloque em uma tigela, acrescente aos poucos a farinha, misture até desgrudar das mãos.
Adicione as frutas e sove até incorporar.
Coloque em 2 formas para bolo inglês untadas, deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar
de tamanho.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e reserve.
Em uma tigela, misture o açúcar com leite e espalhe sobre os pães decore com frutas e sirva.